| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 白菜炒豆腐皮热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于郑多燕减肥操140分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜洗净切块
2、豆腐皮用热水泡开洗净切块；辣椒:姜，青蒜切段备用
3、锅烧热放油，把姜，辣椒放入爆香，放白菜翻炒
4、把豆腐皮放入翻炒，放盐.酱油.醋，放少许水烧一会！
5、放入青蒜炒至变色即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、促消化等功效；可与豆腐皮、红枣、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪肉末、银耳、绿叶生菜搭配；
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