| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 东北水煎包热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于壁球175分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备两碗面粉，将一茶匙酵母放入温水中溶解，将酵母温水倒入面粉中，搅成面穗。
2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，上面插上几个小洞，放温暖处发酵。
3、芹菜摘去叶子，留梗。用水将芹菜梗焯熟。将焯好的芹菜梗剁碎，挤去水份，放入一个大一点的盆中。
4、放入葱、姜、肉馅，搅拌均匀。
5、放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。
6、发酵好后揉成光滑面团。
7、将每份搓成长条，分成大小相等的小剂子，洒上面粉。
8、擀成面皮。
9、取一面皮放入馅料。
10、包成包子。
11、平底锅内放入适量油油温热后，轻轻放入包子。
12、当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。盖上盖煎15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与百合、牛腩、明虾搭配；与醋、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与魔芋、枇杷、菠萝搭配；与红豆、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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