| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于安装风雪护窗186分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把猪筒骨炖汤，要多一些汤，因为这汤要拿去惹粥。
2、葱，姜，皮蛋，胡萝卜切丁放好。
3、把香米洗好放入锅中,把猪筒骨汤倒入跟平常煮粥的水一样多,在放入姜，放一半的皮蛋。
4、在煮粥的同时,把筒骨上的瘦肉用筷子拉成一条条肉丝等粥八成熟时放入粥中,在加点盐。
5、粥熟后放入另一半的皮蛋，在放入葱和鸡精就可以出锅了。
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、延缓衰老、清肺等功效；可与白果、紫米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、中和胃酸、清凉等功效；与黑糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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