| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 适合宝宝吃的炒三香热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于堆木头36分钟消耗的热量300 | |||||
1、干木耳泡发，切碎
2、方腿切丁
3、鸡蛋打撒，将方腿丁放到蛋液里，搅拌均匀
4、炒锅烧热，倒油，烧到七成热，倒入搅拌好的蛋液，将其炒散，炒到八成熟，盛起备用
5、炒锅内再倒点油，倒入木耳碎，放点盐，爆炒一分钟，再倒入炒好备用的鸡蛋
6、爆炒一分钟盛盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与香椿、海虾、辣椒搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有固骨髓、养胃生津、益肾壮阳等功效；
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