| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于踢踏舞26分钟消耗的热量288 | |||||
1、锅热，加入花生油。
2、小火把鸡蛋炒成饼状。
3、用铲子切成小块，盛入盘中待用。
4、在到次油把青椒翻炒片刻。
5、加入鸡蛋一起翻炒，待鸡蛋和青椒融合，加入盐，醋，鸡精。
6、出锅啦，青椒炒鸡蛋，啊哈，卷进煎饼里，绝对是一道下饭菜！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、小米、韭菜搭配；与味精、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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