| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 培根土豆饼热量/卡路里861千卡 | |||

1、土豆蒸熟压成泥,洋葱,培根,小葱切碎。热锅少许油,先下培根炒变色盛起,放入洋葱炒熟放入培根翻炒起锅放入土豆泥,加入香葱,面粉,少许胡椒粉拌匀。

2、鸡蛋打散调匀,热锅热油,将拌好的土豆泥捏成团均匀沾上蛋液,再裹上面包糠压扁,放入油锅炸至金黄色即可!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、和胃等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、帮助消化等功效;可与西葫芦、松子、猪肝搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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