| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 白菜炖冻豆腐-甜辣酱香版热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于做题748分钟消耗的热量108 | |||||
1、葱姜蒜切好，冻豆腐从冰箱拿出（不用先解冻），白菜洗好，菜叶切大片，如图，白菜邦切细条
2、加油，葱姜蒜爆香，白菜邦条爆炒一会，加水，放入冻豆腐，韩式甜辣酱和甜面酱1：1调的汁，盐少许，炖一会，加入白菜叶，再加水，炖至水快干，加入鸡精，翻炒，出锅
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养胃生津、通利肠胃等功效；可与虾皮、猪肝、鳜鱼搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、润燥生津、用于消渴等功效；
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