黄油 牛角 面包的热量和减肥功效

1、面包机首先放入水（或者牛奶），然后放进糖，盐，黄油，鸡蛋，最后加入面粉，在面粉上打洞加入耐高糖酵母，开始揉面。

2、揉面十分钟后，加入10G黄油

3、揉好面放入冰箱冷藏1个小时

4、从冰箱拿出来继续揉面，再加入10G，揉成一团→_→

5、放置1一个小时发酵，排气，擀皮，用刀划差不多相同大小的三角形，卷起来，放入烤盘中发酵至2倍大。

6、用手动搅拌器打散2个鸡蛋，给发酵好的牛角刷蛋液

7、200度上下火预热烤箱3分钟，把烤盘放入中层，200度烤5-10分钟，上色即可。

8、上色后再刷一遍蛋液，170度上下火烤20-25分钟，即成。