| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 红烧鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于回力球161分钟消耗的热量720 | |||||
1、将鸡洗净剁块儿，放入热油锅里煸炒，同时放入所有香料一同煸炒！
2、将鸡煸炒至金黄色，一定要把水份逼干哦！这样烧出来才有香味儿！
3、倒入料酒，酱油，少许醋，一点点一点点糖，再煸炒两分钟
4、倒入开水
5、大火烧开后转中火，汤烧至三分一加盐转大火收汁
6、红烧老母鸡就成了！
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益五脏等功效；可与薄荷、茼蒿、栗子搭配；与兔肉、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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