| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于冰上掷石游戏494分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
2、猪肉洗净，切块。
3、水烧开，切好的猪肉焯水备用。
4、生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。
5、土豆去皮，切块备用。
6、油锅烧热，下次肉块，稍炒。
7、稍炒。
8、倒入白糖。
9、炒到微黄。
10、加入酱油和料酒，炒均匀。
11、倒入适量的水。
12、加入生姜，大蒜，花椒，大料。
13、小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。
14、小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与香芋、蕨菜、卷心菜搭配；与荞麦、基围虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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