| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 马来糕热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于修筑围墙133分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋和红糖搅拌均匀。
2、搅拌好后倒入牛奶继续搅拌。
3、加入橄榄油搅拌均匀。
4、筛入低筋粉.
5、搅拌均匀。
6、将模具内抹入一层色拉油以防粘底.
7、然后将面糊倒入模具里静放1小时等待泡打粉发挥功能。
8、1小时后锅里放入适量的水大火烧开，将面糊震动几下消泡，放入锅里中火蒸25分钟即可，出炉后趁热脱模。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、紫菜、辣椒搭配；与糖精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、保健等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与牛里脊、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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