| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 小馄饨热量/卡路里1470千卡 | |||

1、准备原料,前腿肉200g洗净,加木耳、葱姜剁成肉馅

2、可自己和面做皮,麻麻比较懒,直接从菜场买现成的

3、麻麻是对吃极有研究的人,包出来的馄饨像小燕子一样,有翅膀,有图有真相啊

4、麻麻听说是要传到网上,比较紧张,总说,这一排又歪了,我表示:很好啦,很好啦,比我这只菜鸟好多啦

5、鸡蛋是做蛋皮蛋丝的,用量根据自己的喜好,偶是无“蛋”不欢的人

6、没有展示蛋蛋在锅里的制作过程,第一次传菜单,经验不足啊,看麻麻将蛋液倒在煎锅里,滚匀,薄薄的还透亮呢

7、这一步主要是馄饨汤的制作原料展示,其实自己弄怕麻烦的话,可以直接从超市买不同口味的汤料,配点儿紫菜、虾皮、小榨菜,味道都是相当棒的,麻麻用新鲜的材料,蒜苗、香菜切碎,蛋皮儿切丝

8、高汤做底,馄饨下锅,装碗,点香油、醋和黑胡椒,撒香菜末、木耳丁、蒜苗碎和鸡蛋丝装饰,当然也很美味

9、冬天里美味的小馄饨出锅啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与卷心菜、豆腐皮、大白菜搭配;与北极虾、梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、益精气等功效;
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