秋风起，食腊味-广式腊肉的做法的热量和减肥功效

1、将带皮五花肉洗干净，切成长条。

2、将所有材料和五花肉一起腌制一个晚上。

3、大锅烧开水，将腌制后的腊肉从水中快速拖一遍。

4、腊肉暴晒两天后，用碳轻烤一小时，无条件的同学可以省略这一步。

5、腊肉暴晒三天后，放在通风的地方阴晾两天就可以放到冰箱里慢慢吃了。

6、腊肉可以炒芹菜，炒萝卜，焯辣椒……也可以放到饭面蒸着吃。