| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 尖椒酱牛肉热量/卡路里438千卡 | |||

1、酱牛肉切片,尖椒切条,锅热放油炒牛肉,放尖椒,加酱油豆豉,加适量鸡精,起锅。
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补脾胃、强筋壮骨、增强免疫力等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与圆白菜、卷心菜、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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