| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 素香松热量/卡路里440千卡 | |||

1、将豆渣中的水分挤去,使豆渣尽可能干燥
2、白芝麻用擀面杖擀碎一些

3、将豆渣倒入锅中,小火加热开始翻炒

4、炒至豆渣彻底干松,飘出香味

5、倒入芝麻、五香粉和盐,炒匀关火

6、关火后继续翻炒一会,使温度降下来
7、待彻底晾凉后,装入密封容器中保存
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、抗癌、解热毒等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、益肝养发、生津通乳等功效;可与山药、杏仁、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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