| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 抹茶小熊饼热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于山地车165分钟消耗的热量498 | |||||
1、把低筋面粉+糖粉+黄油+蛋液依次放入盆中，和面
2、把揉好的面团儿分成30，80&150克
3、把150g面团放入抹茶粉，揉成抹茶面团，30g放入可可粉，揉成可可面团，80g保持原味
4、把可可面团搓成3g两根，6g四根，7.5g4根的面条（因为我要做两个模子，所以多做了）3g，6g，7.5g的根数比例是1：2：2
5、将原味面团拿出25g，做成饼
6、小熊鼻子是用一根儿3g可可条儿放在中间
7、用原味面团按扁盖在可可条上
8、用两根儿6g的可可条放在原味饼两边
9、小熊饼盖儿，用抹茶粉按成饼放在两个可可条儿中间
10、把抹茶面团擀成片儿，裹住刚才做好的面，放入冰箱2个小时冷冻
11、把冷冻好的小熊面团切片，放在烤盘，30分钟后拿出，酥脆可口U～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与辣椒、韭菜、荠菜搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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