| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 红烧猪手 十 鲜菇汤热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于洗脚156分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪手去毛、洗净、斩件、加姜过水备用
2、把猪手放入锅中，加入清水，大火烧开转小火炖
3、烧热油，爆香蒜、姜、八角
4、倒入煮好的猪手翻炒一下，汤另有用
5、加入清水、生抽、蠔油、料酒、香醋、盐、糖盖上盖，大火煮开转小火焖至入味
6、成品，加老抽颜色更好看
7、鲜菇冼净撕小备用
8、把菇倒入猪手汤中煮沸，加入盐，Ok！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；
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