| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 葱香红薯饼热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于瘦身操236分钟消耗的热量354 | |||||
1、红薯去皮切碎末；葱切末；
2、红薯中加入盐、胡椒粉、葱花拌匀，打入鸡蛋拌匀；
3、加入适量面粉搅拌成不稠不稀的糊（也可适当加水或牛奶）；
4、煎锅中加油，加入红薯糊先煎一面；待上面稍凝固，可再撒上一些葱花；
5、一面煎至金黄，再反过来煎另一面即可。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、健脾胃等功效；可与排骨、大米、猪小排搭配；与圣女果、鸡胸脯肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与黄豆、干辣椒、桂圆搭配；与豆奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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