韭菜炒蛋的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、益肝健胃等功效；可与猪血、青鱼、墨鱼搭配；与菠菜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与洋葱、辣椒、荠菜搭配；与豆浆、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；