| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 榨菜虾干猪肉包热量/卡路里3141千卡 | |||
 热量3141千卡,相当于滑翔飞行897分钟消耗的热量210 | |||||
1、酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。
2、猪肉剁烂，虾干泡软剁碎，榨菜切碎。
3、把材料放盆里，加入淀粉，盐，油，糖，鸡蛋安一个方向搅拌上劲。
4、发酵到2倍大就可以。
5、排气，把面反复揉搓。
6、.揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
7、放入适量馅料。
8、包成包子。
9、包好包子醒发20分钟。
10、冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、补肾壮阳、降血压等功效；可与韭菜、香菜、燕麦搭配；与樱桃番茄、乌鸡、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与芒果、丝瓜、木瓜搭配；与羊肝、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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