| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 简易鱼头白菜汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于剧院工作68分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头洗净切块（可以叫卖鱼的切好），白菜洗净
2、准备好蒜瓣和姜片
3、热锅下油，油热后下蒜瓣和姜片略炒下，再下鱼头翻炒至变色略熟
4、加水没过鱼头一些，盖上锅盖煮一会，等汤变白色下白菜再煮一会
5、菜软后下盐，鸡精，胡椒粉，盛出装盘放香菜，搞定
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、解渴利尿等功效；可与冬瓜、板栗、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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