| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于郊游292分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里放少量油，放，花椒，再放入姜丝和蒜片
2、炒香后，放腊肉，爆出油。
3、放一点料酒，小米辣，下蒜苗头炒一下，然后放蒜苗。
4、炒熟后，放味精，就可以起锅了。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、驱虫、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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