| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于编织64分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆切丝，冷水泡十分钟 （去淀粉，土豆炒出来会更脆更好吃）
2、大蒜切片，大葱切段，姜切末备用
3、锅内烧热油，葱姜蒜干辣椒爆香，加入土豆丝。炒至八成熟放入适量盐，陈醋炒熟即可装盘使用
4、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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