| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 雪梨冰糖川贝糖水热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于钓鱼315分钟消耗的热量180 | |||||
1、雪梨2个，
2、雪梨去皮，在三分之一处切开，去核，挖深一点；
3、把洗干净的枸杞，川贝，还有冰糖，放在挖好的雪梨，加水，
4、把雪梨盖好盖子，放在盅上蒸45分钟；
5、美味的雪梨冰糖川贝糖水出锅了。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、止咳、降血压等功效；可与姜汁、冰糖、蜂蜜搭配；与青蟹、哈密瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、润肺等功效；可与黑芝麻、香蕉、白果搭配；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、软化血管、抗脂肪肝等功效；可与大闸蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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