| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于滑旱冰211分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨切小块洗净。 用开水烫几分钟，然后沥干水待用。 土豆去皮切块
2、锅热放油，下姜片爆香。
3、下排骨炒几下，加老抽翻炒几下上色，加两碗水，上上面调料。不知道放多少调料的亲可以尝下汤的咸淡来衡量哦。然后下土豆。 盖上锅盖。熬到汤剩一点就可以了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、养颜等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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