油渣炒四季豆的热量和减肥功效

1、猪肥肉切片。

2、四季豆掐成小段（用刀切也行），洗净备用。

3、红朝天椒切小圈。

4、炒锅烧热，倒少量油，下入姜片，肥肉，炼成油渣。

5、然后下入干尖椒，朝天椒，炒香。

6、下入四季豆翻炒，炒至四季豆的颜色变深变绿后，加入两勺盐，少量美极鲜味汁，一勺老干妈，点一点水，继续翻炒。等到炒至四季豆颜色全部变深，表面稍起皮，豆体变软，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅了。