| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 卤蛋栗子鸡热量/卡路里1678千卡 | |||

1、主要原料。

2、琵琶腿洗净剁块。

3、将鸡腿块放冷水锅焯水。

4、焯好的鸡块洗净备用。

5、鸡蛋煮熟剥皮备用。

6、用洋葱,姜,大料炝锅,放入鸡块煸炒。

7、然后放料酒,酱油,白糖,鸡蛋,加热水没过鸡块,大火烧开,小火炖制。

8、炖到鸡块成熟,收干汤汁放入栗子和盐。

9、翻炒均匀即可。

10、看看成品吧。
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、补虚健胃、健脾胃等功效;可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配;与鲤鱼、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、滋补、厚补胃肠等功效;可与枣、鸡肉、大白菜搭配;与牛腩、羊肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与洋葱、西红柿、肥牛搭配;与味精、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
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