| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 自制烤羊排热量/卡路里1624千卡 | |||

1、我们买的新鲜羊排,顺着骨头切条

2、葱切片,姜切片,和切好的羊排一起下锅,一定要用冷水啊!目的是把肉里臭臭的血煮出去

3、煮开后调至中火再煮个20分钟,没事就翻动翻动,保证每块羊肉都有洗到热水澡,然后盛出,沥干水

4、换平底锅,色拉油烧热,然后开始煎羊排,翻动翻动,每一面最好都有炸到且炸的好均匀,这期间女生注意手手蹦油点,可以选择长筷子,或者夹子,或者男盆友来完成这一步骤

5、炸到图片的颜色就基本完成啦!盛出来吧

6、拿出来的羊排平铺在烤盘上,撒孜然粉辣椒粉和盐,200°C的话烤个20分钟左右,不拿出来翻面也完全木有问题,看看边缘焦焦脆脆的哇咔咔咔

7、配上米饭还有生菜沙拉,我们还在等什么,开吃鸟~
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、和胃、抗衰老等功效;可与萝卜、辣椒、白果搭配;与醋、西瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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