| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜香小油菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于手工活54分钟消耗的热量90 | |||||
1、蒜瓣切末，份两份 2.锅里烧开水，放少许油，放入油菜汆一下捞出沥干水分。 3.炒锅放油，五成热时放一半蒜末爆香，炒至蒜末变金黄色放一勺酱油爆锅。然后放入油菜翻炒，调入盐和鸡粉，撒上另一半蒜末，炒匀出锅。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、解诸毒等功效；可与火腿、莴笋、排骨搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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