| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 珍珠丸子热量/卡路里2278千卡 | |||

1、肉馅加入莲菜虾仁后裹上糯米上笼蒸
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、滋阴等功效;可与莲藕、黑木耳、卷心菜搭配;与甘草、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补脑益智、延年益寿等功效;可与香瓜、莲藕、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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