上汤娃娃菜的热量和减肥功效

1、切娃娃菜，竖刀切。

2、切好放在一旁备用

3、切葱姜蒜末

4、把火腿和松花切丁备用，再切点蒜片

5、锅烧干后放油

6、少放底油

7、葱姜蒜末爆香

8、放入娃娃菜翻炒

9、加入盐，料酒翻炒，这样的时候就可以先乘盘备用。

10、锅中再少放油，放入火腿丁爆香

11、加入高汤，再加入少许盐。刚炒菜的时候放了一些，所以这里就少放一些，要是口味清的人这步可以不放盐

12、高汤烧开后，加入娃娃菜，煮一分钟

13、一分钟后出锅，装盘，先把菜捞出放底部，再在上面撒上松花丁，再把锅中的高汤浇在松花上。

14、也可以把松花放入余汤中煮一下，煮到松花丁变色时再装盘。本人比较爱吃这样的松花，感觉这样做出来颜色层次分明。