| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 我钟爱的轻乳酪蛋糕热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于烫衣服449分钟消耗的热量120 | |||||
1、隔水加热奶油奶酪，搅拌均匀。
2、加入黄油，淡奶油搅拌均匀。再加入两个蛋黄搅拌均匀。
3、加入酸奶，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌均匀。
4、蛋白里加入糖粉，一两滴白醋打发至湿性发泡。提起打蛋器呈弯角。
5、取一半蛋白和面糊用G之型切拌法搅拌均匀，倒入盛蛋白的盆中切拌均匀。
6、倒入模具中。
7、烤盘加水放入烤箱的中下层150度预热后放入模具，烤一个小时。
如果上色不够的话，可以上火180度再烤5-10分钟左右。稍冷脱模。三能的不粘模太好用了，脱模漂亮！
8、完全冷却后，可以吃啦！也可以冰箱冷藏后食用。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干贝、北极虾、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
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