| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里1174千卡 | |||
1、西红柿洗净切小块,菜花洗净切成小块,猪肉切片,大蒜切碎成小丁
2、锅中放油烧热,大蒜放入爆锅
3、放入肉片翻炒,至微微变色时放入一点酱油上色
4、放入菜花翻炒至七分熟,放入西红柿继续翻炒,待西红柿炒出汤汁浸入菜花里面时,放入盐调味即可。(喜欢菜花软烂些的可适当放些水稍炖下)

5、成品如图
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降血脂、治疗高血压等功效;可与豆腐、山楂、芹菜搭配;与河蚌、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、增强人的体质、提高免疫力等功效;可与樱桃番茄、猪里脊肉、芹菜搭配;与香椿、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与木瓜、卷心菜、藕搭配;与何首乌、红螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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