糖醋排骨的热量和减肥功效

1、准备好主料，配料。水，糖，醋各80克

2、排骨洗净，控干水。

3、加少许盐(3克左右)白胡椒拌匀。腌制10分钟。

4、加鸡蛋，生粉

5、拌匀后下6成热油煎炸

6、改中小火把排骨炸熟至两面金黄

7、取出炸好的排骨，控干油。锅里油也倒清。

8、小火！到入事先准备好的1：1：1，先水在糖，烧化糖先。

9、加老抽少许(上色)，加入醋。烧开(边上翻小泡)加入水淀粉

10、倒入炸好的排骨，翻匀。

11、收干汁(喜欢干的烧久些)，呵呵

12、成品