| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 老豆腐炖白菜热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡,相当于刮胡子188分钟消耗的热量120 | |||||
1、炒锅放油，小火炒面粉，小心不要炒糊了。
2、加水，2-3碗，烧开。
3、豆腐掰成块，白菜撕成大块放入烧开的锅里，放入盐，大火烧30分钟。
4、最后放鸡精，香油，出锅。香喷喷的老豆腐炖白菜就好了。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、增强抵抗力等功效；可与火腿、栗子、海带搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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