| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酸豆角鸡蛋炒饭热量/卡路里476千卡 | |||
1、白菜切成小条状备用
2、起锅,放入少许油,打入鸡蛋,搅开炒
3、加入白菜,酸豆角,盐,和米饭一起炒
4、炒好的米饭塞到一个小碗里然后倒扣在盘子上,卖相就很好了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与青椒、荠菜、苋菜搭配;与桔子、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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