| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 油菜肉片热量/卡路里129千卡 | |||

1、油菜、胡萝卜洗净切片。

2、炖好的肉块切片备用。

3、炒锅放油炒至油菜变软,加入肉片稍焖2分钟调味出锅。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、清热解毒、清肺等功效;可与猪肝、香菇、鸡胸肉搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、润肺祛痰等功效;可与草鱼、比目鱼、绿豆芽搭配;与辣椒、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
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