| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 奶油奶酪南瓜派热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于打沙袋296分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁
2、将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉
3、搓好的面粉有点像玉米面的样子
4、加入2克盐
5、加入25克糖
6、加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。
7、放在案板上松弛15分钟
8、把松弛好的面团擀成薄片
9、把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片
10、在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起烤箱预热175度，烤20－25分钟，派皮金黄即可。
11、南瓜蒸熟，用勺子压子泥待用。
12、奶油奶酪和黄油隔水加热融化。
13、拌成顺滑的奶酪糊。
14、加入砂糖搅拌均匀。
15、再加入酸奶搅拌均匀。
16、鸡蛋打散，分2－3次加入奶酪糊中，搅拌均匀使鸡蛋液和奶酪糊完全融合。
17、加入南瓜泥拌匀。
18、最后筛入面粉，拌匀成派馅。
19、把面糊倒入烤好的派皮中，170度烤15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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