| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 起酥 | 克 | 250千卡 | 500千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 豆沙饼热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡,相当于草地保龄球657分钟消耗的热量180 | |||||
1、先放温水将面活好，活好后，将面醒10分钟。
2、制作起酥，在锅倒入适量油，油开后，将油缓慢倒入面粉中，注意要边到边搅拌，
3、将醒好的面擀成一张饼，将起酥均匀的放在面饼上，将面饼像包包子一样包好，然后再次擀成一张饼，后将饼卷起来，用刀切成大小适中的面，就可以像包包子一样将豆沙包好，在将包好的小饼擀薄一些，然后放在平底锅中烙熟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
起酥的热量500千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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