| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 薄皮包子热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡,相当于爵士舞634分钟消耗的热量288 | |||||
1、将洋葱和羊肉切成小丁，按1：1的比例搅拌均匀备用。
2、用适当的面粉和盐和面，面一定要和硬不能太软盐一定要适量，把面和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。
3、将切好的洋葱羊肉用适量的盐和鸡精水清油拌均匀，再放点孜然粉，黑胡椒粉搅拌均匀。
4、将醒好的面揪成拇指大小，擀成圆形面片，皮越薄越好把面片放适量的肉馅包成鸡冠形状。
5、蒸锅大火烧开水，笼底刷上清油将包好的包子的放进蒸笼内。
6、用大火蒸20分钟出锅即可。
7、最后再撒上少血胡椒粉和洋葱就可以吃啦。
8、这就是最正宗的新疆特色小吃薄皮包子~~~
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、益劳损、益血等功效；可与豆腐、白果、海参搭配；与赤小豆、竹笋、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪骨、苹果、苦瓜搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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