| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 胡萝卜甜菜根沙拉热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于治安98分钟消耗的热量150 | |||||
1、部分材料。
2、甜菜根去皮刨成丝；
3、胡萝卜去皮刨成丝；
4、花生仁烤5分钟去外皮；蒜切片，入碗中加熟白芝麻、醋、黑胡椒粉、盐，淋入热油；
5、甜菜根丝和胡萝卜丝拌匀；
6、倒入花生仁、拌好料汁拌匀，撒上葱花即可。
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、润肺祛痰等功效；可与草鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与樱桃、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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