| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 冬瓜毛豆热量/卡路里561千卡 | |||

1、备好食材,虾米用清水洗两遍,用料酒泡一会儿

2、姜末入油锅煸香

3、先入毛豆炒一炒,变色后加入冬瓜

4、冬瓜,虾米连同泡制的料酒一起入锅翻炒

5、加盐焖煮至冬瓜基本透明时撒入葱花,胡椒粉,味精搅拌均匀后出锅!

6、美味可口的冬瓜毛豆做好了^_^清淡、鲜
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、抗癌、防癌等功效;可与牡蛎、白菜、大闸蟹搭配;与鲫鱼、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、增强体质等功效;可与紫菜、丝瓜、豇豆搭配;与红枣、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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