| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 干烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1、带鱼洗净剪成斜段。

2、鸡蛋放入淀粉和盐打散。

3、平底锅烧热,倒适量油。

4、带鱼裹上蛋液。

5、一个个下锅。

6、煎至两面金黄。

7、锅里放少许油,放入干辣椒、葱姜蒜末,小火炒出香味,倒入黄酒、盐、老抽,再把煎好的鱼放入。大火烧开转中火收汁,最后放少量鸡精、糖。

8、摆好盘之后撒点葱末,齐活啦!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、提高智力、预防心血管疾病等功效;可与油豆腐、豆腐丝、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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