腊排骨汤烩饭的热量和减肥功效

腊排骨适量、韭菜根适量、西红柿适量、意大利米适量、虫草花（随意放不放）适量、海底椰（随意放不放）适量、姜适量、大蒜适量、橄榄油适量、黄油适量、盐适量

1、腊排骨飞水去掉多余的盐分和油分
2、取干净锅，烧热水滚水后加入腊排骨生姜韭菜根熬煮。半小时即可最后加入西红柿
3、取平底锅少量橄榄油煸香蒜末，加入熬好的腊排骨汤倒入一碗意大利米。不停搅拌。汤莫过米即可，搅拌过程中汤干后继续加入再搅拌直至米软为止，最后加一点点黄油提香而已。盐可以少量因为腊排骨汤本身有盐味儿。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、帮助消化等功效；可与菜花、福寿鱼、豆腐搭配；与桂鱼、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；

意大利米的热量115千卡（每100克）；具有提高免疫力、润肠通便、养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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