| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1428克 | 锅包肉热量/卡路里10256千卡 | |||
 热量10256千卡,相当于走路1578分钟消耗的热量390 | |||||
1、1，将肉切成大片，稍微厚一点。2，把肉放入碗中加生粉，水和成糊，以拿起肉片放往下滴为准。把糖，白醋，醋精，老抽放入碗中，兑成碗汁。3，锅内倒入油烧到六七成热时把肉片一片一片的裹匀糊放入油中炸，稍有点硬度时捞出，等到油温升至八成热时，倒入肉片复炸至金黄色捞出。4，锅内留少许油，倒入碗汁，待糖化后倒入炸好的肉片和葱丝，姜丝，香菜翻匀，使每片肉上都裹上汁即可出祸！上桌吃了^o^
葱丝具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、促消化等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、润肠等功效；
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