| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 罗宋汤热量/卡路里824千卡 | |||

1、牛肉切丁加水和姜片煮,把泡沫去除后放盐小火煮半小时,。洋葱,胡萝卜,土豆,卷心菜切块备用,番茄可以在煮牛肉的沸水里烫一下,拿出来去皮。
2、切块的蔬菜放油锅里翻炒,不用加水,注意不要炒焦。
3、油锅洗净,用干燥的锅和铲子小火炒面粉(其实看不出来面粉的变化),然后盛到小碗里加水调匀。

4、牛肉锅里的姜片捞出,加入翻炒过的蔬菜和番茄。水少的话可加,刚好没过蔬菜一点即可。

5、倒入面粉糊煮半小时,期间加入适量盐和番茄酱,根据自己口味。出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、和中养胃等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、蜂蜜、莴笋搭配;与冬虫夏草、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、抗癌等功效;可与苹果、牛肉、大蒜搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、防癌等功效;可与鲫鱼、山楂、茭白搭配;与地瓜、海蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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