| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 豆角焖面热量/卡路里2062千卡 | |||

1、豆角两头掰掉去筋,然后全部掰成一段一段的

2、西红柿根据自己口味选择剥皮或不剥皮,然后切块

3、葱,蒜切碎,将蒜放入一个小碗倒点酱油

4、上锅热油,将葱爆香,加豆角继续翻炒,时间长点。然后加入西红柿。

5、给锅里加少量水,酱油,老抽,盐。将面条均匀铺在豆角上,面多的话淋点油,防止面条粘住。

6、闷十五分钟后倒入之前的汁翻炒后出锅。

7、全部吃完……
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养阴凉血、降血压等功效;可与黄鱼、芹菜、芥蓝搭配;与猪肝、咸鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、调和脏腑、温补等功效;可与绿豆、玉米、鸡肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、后腿牛肉、元蘑搭配;与素肚、内脂豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、消食理气等功效;可与洋葱、醋、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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