| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 南瓜煎饼热量/卡路里1897千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽刨成丝,加适量盐、白糖拌匀放置15分钟;

2、南瓜变软出水,不用倒掉;

3、加入面粉拌匀,放置5分钟;

4、煎锅热油,放入南瓜丝,煎至两面金黄即可。

5、小料:小辣椒半个,酱油、白芝麻、醋适量
醮小料或直接吃都美味~~~~~~~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血糖、解鸦片毒等功效;可与枣、薏米、虾皮搭配;与海虾、海鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、冠心病等功效;
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