红烧鸡翅的热量和减肥功效

鸡中翅 8个、土豆 1个、姜一小块、干辣椒若干、酱油适量、白糖适量、盐适量、味精适量

1、先将鸡翅用水焯一下，捞出后备用，在鸡翅上切花刀，使其更入味、先下入生姜、干辣椒煸出香味，在倒入糖熬化快速倒入鸡翅翻炒、加酱油上色后填适量水、倒入土豆、放少许盐顿至收汁即可、最后放入少许味精提鲜。

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

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