| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 黄瓜木耳拌金针菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于广场舞31分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、黄瓜刨成丝；葱切丝；青红椒切丝；香菜切段；
3、金针菇切去老根，洗干净备用； 木耳洗净切小块；
4、金针入锅焯熟，捞起沥干水；（焯的时间不要太长）
5、木耳入锅焯熟，捞起沥干水；
6、所有材料入大碗里，加入辣椒油、香油、盐、醋拌匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与醋、虾米、黑木耳搭配；与柑橘、上海青、山药相克，同食可能会引起不适；
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